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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ラーメン二郎にまなぶ経営学　　　　

著者 牧田 幸裕／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2010.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部書庫673.972/ﾏ/142249548一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ラーメン二郎にまなぶ経営学　　　　
サブタイトル 大行列をつくる26の秘訣
著者名 牧田 幸裕／著
著者 ヨミ マキタ ユキヒロ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2010.12
ページ数、枚数 205p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-492-50213-6
ISBN 4-492-50213-6
分類10版 673.972
分類9版 673.972
件名 飲食店、ラーメン(麵類)、マーケティング
内容紹介 「ラーメン二郎」は宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか? なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか? 人気ラーメン店の分析を通して、経営学の様々なトピックを解説する。



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