蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
「農」と「食」の女性起業
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著者 |
関 満博/編 |
出版者 |
新評論
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出版年月 |
2010.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
藁科 | 一般 | 619.04/ノ/ | 160691257 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
2 |
清水中央 | 清2/一般 | 619.04/ノ/ | 114313032 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
「農」と「食」の女性起業 |
サブタイトル |
農山村の「小さな加工」 |
著者名 |
関 満博/編
、
松永 桂子/編
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著者 ヨミ |
セキ ミツヒロ、マツナガ ケイコ |
出版者 |
新評論
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出版年月 |
2010.12 |
ページ数、枚数 |
232p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥2500 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN13桁 |
978-4-7948-0856-1 |
ISBN |
4-7948-0856-1 |
分類10版 |
619.04 |
分類9版 |
619.04 |
件名 |
農産製造、食品加工、女性労働 |
内容紹介 |
農産物直売所、農産物加工、農村レストランの「3点セット」で農山村・中山間地域を活性化しつつある女性たちの取り組み。全国の中から11のケースを採り上げ、そこから、農産物の「小さな加工」の現状と意義を明らかにする。 |
目次
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
農山村に拡がる「小さな加工」 |
関 満博/著 |
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2 |
宮崎県延岡市/遊休施設を改造してスタート |
関 満博/著 |
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3 |
茨城県日立市/食品加工クラブの活躍と地域力 |
小山 修/著 |
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4 |
北海道江別市/農協女性サークルの転身 |
寺島 満喜子/著 |
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5 |
富山県高岡市/稲作地帯で「ごはんパン」の加工 |
関 満博/著 |
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6 |
島根県江津市/行政支援を受けステップアップ |
西村 裕子/著 |
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7 |
広島県北広島町/道の駅と女性加工グループの相乗効果 |
松永 桂子/著 |
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8 |
福島県会津若松市/農作物の受託加工に展開 |
関 満博/著 |
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9 |
山梨県南アルプス市/地域活性化拠点からの多様な展開 |
立川 寛之/著 |
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10 |
長野県喬木村/農産物の受託加工を全国展開 |
長崎 利幸/著 |
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11 |
京都府京丹波町/「小さな加工」から企業組合へ |
松永 桂子/著 |
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12 |
高知県中土佐町/イチゴの生産・ケーキ加工・カフェレストラン |
畦地 和也/著 |
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13 |
女性起業と「小さな加工」の未来 |
松永 桂子/著 |
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