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書誌情報サマリ

タイトル

日本の包丁　2021　ホビージャパンMOOK　1034　　いい刃物が、料理と生活をもっと豊かにする　

著者 井上 武／監修
出版者 ホビージャパン
出版年月 2020.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般581.7/ﾆ/124805655一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本の包丁　2021　ホビージャパンMOOK　1034　　いい刃物が、料理と生活をもっと豊かにする　
巻次 2021
著者名 井上 武／監修
著者 ヨミ イノウエ タケシ
シリーズ名 ホビージャパンMOOK
シリーズ巻次 1034
出版者 ホビージャパン
出版年月 2020.9
ページ数、枚数 145p
大きさ 30cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7986-2317-7
ISBN 4-7986-2317-7
分類10版 581.7
分類9版 581.7
件名 包丁
内容紹介 自分だけの1本を手にしたい-。和包丁、洋包丁と大まかなジャンルに分け、注目の包丁を一挙紹介。分類や選び方といった包丁の基本、アウトドア・クッキングナイフのススメ、厳選ショップガイドなども掲載する。



目次


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