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書誌情報サマリ

タイトル

ひょうごの山菜　　のじぎく文庫　　

著者 清水 美重子／著
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2007.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫657.86/ｼ/113792441一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ひょうごの山菜　　のじぎく文庫　　
サブタイトル おいしい食べ方とエピソード
著者名 清水 美重子／著
著者 ヨミ シミズ ミエコ
シリーズ名 のじぎく文庫
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2007.3
ページ数、枚数 199p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-343-00405-5
ISBN 4-343-00405-5
分類10版 657.86
分類9版 657.86
件名 山菜、野草、果実、料理-野菜
内容紹介 兵庫県下で多く自生する山菜と木の実を、オールカラーで集大成。県内での呼び名や、生育地、食用部、おいしく食べる方法、それぞれの植物の来歴やそれにまつわるエピソードなどを紹介。また、毒草に関する知識も収録する。



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