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書誌情報サマリ

タイトル

ぬかヅケを食べて健康になりま専科　　べんさんのぬかヅケ本舗　　

著者 石川 勉／著
出版者 柘植書房新社
出版年月 2005.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596.3/ｲ/114058873一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ぬかヅケを食べて健康になりま専科　　べんさんのぬかヅケ本舗　　
著者名 石川 勉／著
著者 ヨミ イシカワ ツトム
シリーズ名 べんさんのぬかヅケ本舗
出版者 柘植書房新社
出版年月 2005.10
ページ数、枚数 126p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-8068-0527-0
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 漬物
内容紹介 ぬか床づくりと保管の仕方、美味しい作り方、健康食品としてのぬかヅケ、ぬかヅケ四方山話など、ぬかヅケが心身の健康面でどんなに優れたものかを示す一冊。



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