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書誌情報サマリ

タイトル

言葉にして伝える技術　　祥伝社新書　214　　　

著者 田崎 真也／[著]
出版者 祥伝社
出版年月 2010.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596/ﾀ/188304363一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 言葉にして伝える技術　　祥伝社新書　214　　　
サブタイトル ソムリエの表現力
著者名 田崎 真也／[著]
著者 ヨミ タサキ シンヤ
シリーズ名 祥伝社新書
シリーズ巻次 214
出版者 祥伝社
出版年月 2010.10
ページ数、枚数 204p
大きさ 18cm
価格 ￥７６０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-396-11214-1
ISBN 4-396-11214-1
分類10版 596
分類9版 596
件名 食生活、言語生活、感覚
内容紹介 「肉汁が口のなかでジュワッと広がる」 こんな表現、使っていませんか? 常套句ですが、実は何も伝えていません。ソムリエは「おいしさ」と味の違いを表現するために、どのように言葉を鍛錬しているのかを解説します。



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