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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

365日楽しめる私の保存食ノート　　　　

著者 メトロポリタンプレス／編
出版者 メトロポリタンプレス
出版年月 2010.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596/ｻ/188292403一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 365日楽しめる私の保存食ノート　　　　
サブタイトル この本があなたにとって、とっておきの1冊になって欲しい
著者名 メトロポリタンプレス／編 、 中村 佳瑞子／監修
著者 ヨミ メトロポリタン プレス、ナカムラ カズコ
出版者 メトロポリタンプレス
出版年月 2010.8
ページ数、枚数 146p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-904759-24-0
ISBN 4-904759-24-0
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、食品保存法
内容紹介 野菜のぬかみそ漬け、夏みかんのマーマレード、あじの干物…。作れば作るほど愛着がわく魅力的な料理・保存食。そのレシピを、「野菜・梅」「果実」「常備菜」「果実酒」「調味料」などに分けて紹介。



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