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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

シティ・ファーマー　　　　

著者 ジェニファー・コックラル=キング／著
出版者 白水社
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部知識611.4/ｺ/151300828一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル シティ・ファーマー　　　　
サブタイトル 世界の都市で始まる食料自給革命
著者名 ジェニファー・コックラル=キング／著 、 白井 和宏／訳
著者 ヨミ ジェニファー コックラル キング、シライ カズヒロ
出版者 白水社
出版年月 2014.12
ページ数、枚数 299,20p
大きさ 19cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Food and the city
ISBN13桁 978-4-560-08402-1
ISBN 4-560-08402-1
分類10版 611.4
分類9版 611.4
件名 農産物市場、都市農業
内容紹介 工業化・グローバル化された食品生産・流通システムがもたらす食の危機に対して、私たちは何をすべきか。パリ、ロンドン、ロサンゼルスなど、世界の都市の新たな食料生産のムーブメントをレポートする。



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