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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食ショック　　　　

著者 読売新聞「食ショック」取材班／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2009.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般498.5/ｼ/188219277一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般498.5/ｼ/114128073一般図書　利用可  ○
3 興津一般498.5/ｼ/162815379一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食ショック　　　　
著者名 読売新聞「食ショック」取材班／著
著者 ヨミ ヨミウリ シンブン ショク ショック シュザイハン
出版者 中央公論新社
出版年月 2009.7
ページ数、枚数 229p
大きさ 20cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-12-004041-2
ISBN 4-12-004041-2
分類10版 498.5
分類9版 498.5
件名 食生活、食品衛生、食糧問題
内容紹介 食料自給率の低下や飽食、大量廃棄の現状、揺らぐ食品の安全性などの問題を多角的に検証し、日本が直面している危うい食料事情に警鐘を鳴らす。ムダを出さない保存・調理のコツ40も収録。『読売新聞』連載を書籍化。



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