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書誌情報サマリ

タイトル

化学者池田菊苗　　科学のとびら　20　　　

著者 広田 鋼蔵／著
出版者 東京化学同人
出版年月 1994.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫289/ｲ/109296401一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 化学者池田菊苗　　科学のとびら　20　　　
サブタイトル 漱石・旨味・ドイツ
著者名 広田 鋼蔵／著
著者 ヨミ ヒロタ コウゾウ
シリーズ名 科学のとびら
シリーズ巻次 20
出版者 東京化学同人
出版年月 1994.5
ページ数、枚数 230,4p
大きさ 19cm
価格 ￥１５５３
言語区分 日本語
ISBN 4-8079-1260-7
分類10版 289.1
分類9版 289.1
内容紹介 旨味(味の素)の発見者として後世に名を残した池田菊苗。ロンドンにおける漱石との交遊、ドイツ文化に心酔した鷗外との関係をもふまえて、日本化学界における彼の活動をいきいきと描く。



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