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書誌情報サマリ

タイトル

世界は食でつながっている　　　　

著者 MAD／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般383.8/ｾ/124538592一般図書　利用可  ○
2 北部知識383.8/ｾ/151531170一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界は食でつながっている　　　　
著者名 MAD／著 、 クリス・イン／編集 、 中村 佐千江／訳
著者 ヨミ マッド、クリス イン、ナカムラ サチエ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.3
ページ数、枚数 214p
大きさ 25cm
価格 ￥２９００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:You and I eat the same
ISBN13桁 978-4-04-107842-6
ISBN 4-04-107842-6
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 食生活
内容紹介 世界中で見られる「平たいパンで肉を巻く料理」の謎とは? 「アメリカ料理」とは何か? コーヒーがルワンダを救う? レネ・レゼピをはじめ、食に関する第一人者たちによるエッセイ集。



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