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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

学校給食　　岩波ブックレット　No.751　　　

著者 牧下 圭貴／著
出版者 岩波書店
出版年月 2009.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般374.94/ﾏ/123143969一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般374.94/ﾏ/114090131一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 学校給食　　岩波ブックレット　No.751　　　
サブタイトル 食育の期待と食の不安のはざまで
著者名 牧下 圭貴／著
著者 ヨミ マキシタ ケイキ
シリーズ名 岩波ブックレット
シリーズ巻次 No.751
出版者 岩波書店
出版年月 2009.3
ページ数、枚数 71p
大きさ 21cm
価格 ￥４８０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-00-009451-1
ISBN 4-00-009451-1
分類10版 374.94
分類9版 374.94
件名 学校給食
内容紹介 安全性・合理化・給食費未納など、多くの問題に直面するとともに、「学校給食法」改定による制度発足以来の転換期を迎えている学校給食。知っておきたい基礎知識から、先進的な実施例まで、その現状と課題を紹介する。



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