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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

守口漬ものがたり　　　　

著者 田中 彰吾／著
出版者 中日出版社
出版年月 2002.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫628.8/ﾀ/113180004一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 守口漬ものがたり　　　　
サブタイトル 創業者たちの横顔
著者名 田中 彰吾／著
著者 ヨミ タナカ ショウゴ
出版者 中日出版社
出版年月 2002.11
ページ数、枚数 126p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-88519-194-7
分類10版 628.8
分類9版 628.8
件名 漬物
内容紹介 岐阜の特産品であった守口大根・守口漬の歴史は、まさに名古屋商人による巧妙な「略奪史」。その歴史を、名古屋の近代化を先頭をきって牽引し続けたアイデアマンや、守口漬一筋に歩んだ漬物職人などの物語とともに綴る。



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