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書誌情報サマリ

タイトル

誰も教えてくれない<カフェ>の始め方・儲け方　　　　

著者 大久保 一彦／著
出版者 ぱる出版
出版年月 2008.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般673.98/ｵ/188151206一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 誰も教えてくれない<カフェ>の始め方・儲け方　　　　
サブタイトル 世界に1つしかない「あなたらしい店」を実現!
著者名 大久保 一彦／著
著者 ヨミ オオクボ カズヒコ
出版者 ぱる出版
出版年月 2008.8
版表示 増補改訂版
ページ数、枚数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8272-0434-6
ISBN 4-8272-0434-6
分類10版 673.98
分類9版 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 個性豊かなお店が続々登場し、ますます脚光を浴びる「カフェ」。あなたのお店を確実に成功させるにはどうするか? お店作りの基本から、つい間違いやすいこと、勘違いしやすいことを飲食店開業の第一人者が教授する。



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