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書誌情報サマリ

タイトル

世界のおいしいお米レシピ　　　　

著者 林 幸子／著
出版者 白夜書房
出版年月 2008.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般596.3/ﾊ/185252117一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界のおいしいお米レシピ　　　　
サブタイトル おいしい、うれしい、たのしい、かんたん「ごはん料理」
著者名 林 幸子／著 、 大坪 研一／監修
著者 ヨミ ハヤシ ユキコ、オオツボ ケンイチ
出版者 白夜書房
出版年月 2008.6
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-86191-403-4
ISBN 4-86191-403-4
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 米飯
内容紹介 世界と日本の珍しいお米料理から、なじみのお米料理まで、全106品のレシピを作る際の細かいアドバイスとともに掲載。お米の現在とお米がおいしいごはんになる、そのしくみも解説する。



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