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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

ぼくが肉を食べないわけ　　　　

著者 ピーター・コックス／著
出版者 築地書館
出版年月 1998.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫498.5/ｺ/112194044一般図書　利用可  ○
2 蒲原書庫498.5/ｺ/175361410一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ぼくが肉を食べないわけ　　　　
著者名 ピーター・コックス／著 、 浦和 かおる／訳
著者 ヨミ ピーター コックス、ウラワ カオル
出版者 築地書館
出版年月 1998.12
版表示 新版
ページ数、枚数 278p
大きさ 23cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:The new why you don't need meat
ISBN 4-8067-6806-5
分類10版 498.5
分類9版 498.5
件名 肉・肉製品、蔬菜
内容紹介 肉食がひきおこすさまざまな病気や、肉食についての医学的最新データ、狂牛病、屠殺の現状などについて解説し、肉を省いた料理が健康をもたらすしくみや、ベジタリアン料理の調理法を具体的に紹介する。



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