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書誌情報サマリ

タイトル

図説江戸時代食生活事典　　　　

著者 日本風俗史学会／編
出版者 雄山閣出版
出版年月 1996.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫R383.8/ｽ/111816840一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 図説江戸時代食生活事典　　　　
著者名 日本風俗史学会／編
著者 ヨミ ニホン フウゾクシ ガッカイ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1996.11
版表示 新装版
ページ数、枚数 413p
大きさ 21cm
価格 ￥４６６０
言語区分 日本語
ISBN 4-639-00907-0
分類10版 383.81
分類9版 383.81
注記 1989年刊の再刊
件名 食生活-歴史-辞典
内容紹介 一流執筆陣・項目数約1700、あらゆる食に関する項目を、その起源から流行・普及まで、広く文化史的立場で豊富な引用文献を駆使して解説する、日本風俗史学界の画期的労作。



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