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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

レシピ以前の料理練習帳　　講談社のお料理BOOK　　

著者 渡邊 香春子／著
出版者 講談社
出版年月 2015.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596/ﾜ/188550925一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階生活596/ﾜ/131902512一般図書　利用可  ○
3 長田一般596/ﾜ/181627973一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル レシピ以前の料理練習帳　　講談社のお料理BOOK　　
サブタイトル ネットレシピでうまく作れない、を解決!
著者名 渡邊 香春子／著
著者 ヨミ ワタナベ カズコ
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
出版者 講談社
出版年月 2015.2
ページ数、枚数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-06-299630-3
ISBN 4-06-299630-3
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 道具の選び方や食材の扱い方を知るだけで、料理の腕はメキメキあがる。ご飯の炊き方から定番料理まで、家庭料理の超基本を間違えやすいポイントとともに教えるほか、調理以前の基礎知識や素材別調理の基本とレシピを紹介する。



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