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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

フードバンク　　　　

著者 佐藤 順子／編著
出版者 明石書店
出版年月 2018.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 長田一般611.3/ｻ/181840090一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般611.3/ｻ/115073540一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル フードバンク　　　　
サブタイトル 世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策
著者名 佐藤 順子／編著
著者 ヨミ サトウ ジュンコ
出版者 明石書店
出版年月 2018.5
ページ数、枚数 190p
大きさ 22cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7503-4682-3
ISBN 4-7503-4682-3
分類10版 611.3
分類9版 611.3
件名 フードバンク
内容紹介 フードバンクが食品ロスの削減や環境負荷の縮減等と同時に、生活困窮者を含めた食料の困難経験者に対する支援をも目的としていることを踏まえて、日本におけるフードバンク研究の現在を提示する。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 世界の食品ロス対策とフードバンクの多様性 小林 富雄／著
2 社会保障システムにおけるフードバンクの意義と役割 角崎 洋平／著
3 日本のフードバンクと生活困窮者支援 佐藤 順子／著
4 熊本地震においてフードバンクはどのような役割を果たしたのか 後藤 至功／著
5 フランスのフードバンク 小関 隆志／著
6 アメリカのフードバンク 小関 隆志／著
7 韓国のフードバンク 小関 隆志／著
8 食料等の現物寄付の評価 上原 優子／著
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