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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

いちばんくわしいスパイス便利帳　　　　

出版者 世界文化社
出版年月 2017.6

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 ＢＭ一般588.7/ｲ/124303706一般図書　利用可  ○
2 麻機一般588.7/ｲ/185684670一般図書　利用可  ○
3 藁科一般588.7/ｲ/161051880一般図書　利用可  ○
4 北部知識588.7/ｲ/151453578一般図書　利用可  ○
5 南部一般588.7/ｲ/143009460一般図書　利用可  ○
6 長田一般588.7/ｲ/181763842一般図書　貸出中  ×
7 清水中央清２／一般588.7/ｲ/114972931一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル いちばんくわしいスパイス便利帳　　　　
出版者 世界文化社
出版年月 2017.6
ページ数、枚数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-17307-5
ISBN 4-418-17307-5
分類10版 588.7
分類9版 588.7
件名 香辛料
内容紹介 スパイスとミックススパイス全84種の基礎知識に加え、おいしい利用法やスパイス達人のおすすめなど、日々の料理に生かせるスパイス使いの情報が満載。カレー、おつまみからお菓子まで、人気シェフの51レシピも紹介する。



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