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書誌情報サマリ

タイトル

ビストロ・アルモンデ!　　Gakken MOOK　　

著者 KOZO MATSUO／[著]
出版者 Gakken
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 長田一般596/ﾋ/182139956一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル ビストロ・アルモンデ!　　Gakken MOOK　　
サブタイトル 家に「あるもんで」シェフの味!
著者名 KOZO MATSUO／[著] 、 YOSHIMI HIDAKA／[著] 、 AKI KAMISHIMA／[著]
著者 ヨミ コウゾウ マツオ、ヨシミ ヒダカ、アキ カミシマ
シリーズ名 Gakken MOOK
出版者 Gakken
出版年月 2023.9
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-05-611728-8
ISBN 4-05-611728-8
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 「アルモンデ」とは、家に「あるもんで」工夫しながら料理を楽しむレシピのこと。冷蔵庫の残り野菜、冷凍しておいた特売肉、缶詰、乾物などを使ったアルモンデ料理を、名店のシェフや人気の料理研究家が提案する。



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