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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

食肉の部落史　　　　

著者 のび しょうじ／著
出版者 明石書店
出版年月 1998.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫361.86//130172766一般図書　利用可  ○
2 清水中央清閉／書庫361.86/ﾉ/112201989一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食肉の部落史　　　　
著者名 のび しょうじ／著
著者 ヨミ ノビ ショウジ
出版者 明石書店
出版年月 1998.11
ページ数、枚数 247p
大きさ 19cm
価格 ￥２３００
言語区分 日本語
ISBN 4-7503-1110-3
分類10版 361.86
分類9版 361.86
件名 部落問題-歴史、肉・肉製品-歴史、肉食-歴史
内容紹介 米は天皇制と結びつき、肉は賤民と結びついて差別を生んだ。近世社会の食肉問題とケガレ、江戸時代の肉屋さん、肉屋誕生前後など食肉社会史のゆくえを検討しながら、食肉の部落史について考察する。



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