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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

お酒の経済学　　中公新書　2599　　　

著者 都留 康／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般588.5/ﾂ/124766986一般図書　利用可  ○
2 清水中央清１／文庫B588.5/ﾂ/115252746一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル お酒の経済学　　中公新書　2599　　　
サブタイトル 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで
著者名 都留 康／著
著者 ヨミ ツル ツヨシ
シリーズ名 中公新書
シリーズ巻次 2599
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.7
ページ数、枚数 5,198p
大きさ 18cm
価格 ￥８２０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-12-102599-9
ISBN 4-12-102599-9
分類10版 588.5
分類9版 588.5
件名 酒、醸造業
内容紹介 国内消費が減少する日本の酒類。一方、高級日本酒やウイスキーが製品差別化により国内需要を回復させており、海外からも高く評価され輸出も急増している。その課題と可能性を、経済学と経営学の最新の研究成果から解き明かす。



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