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書誌情報サマリ

タイトル

カステラの故郷へイベリア半島紀行　　そしえて写真文庫　　

著者 山口 貞一郎／文
出版者 そしえて
出版年月 1995.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 長田一般588.35//180989634一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カステラの故郷へイベリア半島紀行　　そしえて写真文庫　　
著者名 山口 貞一郎／文 、 長塚 誠志／写真
著者 ヨミ ヤマグチ テイイチロウ、ナガツカ セイシ
シリーズ名 そしえて写真文庫
出版者 そしえて
出版年月 1995.11
ページ数、枚数 78p
大きさ 20×23cm
価格 ￥１９４１
言語区分 日本語
ISBN 4-88169-669-6
分類10版 588.35
分類9版 588.35
件名 菓子、スペイン-紀行・案内記、ポルトガル-紀行・案内記
内容紹介 松翁軒初代より焼き続けて400年のカステラ。よりおいしいカステラをと工夫する一方、古いレシピを調べる著者の心に、カステラの生まれ故郷への思いが芽生える。十代目の、悠揚迫らぬイベリア半島紀行。



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