蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
食悦奇譚
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| 著者 |
塚田 孝雄/著 |
| 出版者 |
時事通信社
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| 出版年月 |
1995.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
清水中央 | 清閉/書庫 | 383/ツ/ | 127057757 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
食悦奇譚 |
| サブタイトル |
東西味の五千年 |
| 著者名 |
塚田 孝雄/著
|
| 著者 ヨミ |
ツカダ タカオ |
| 出版者 |
時事通信社
|
| 出版年月 |
1995.4 |
| ページ数、枚数 |
360p |
| 大きさ |
20cm |
| 価格 |
¥2913 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN |
4-7887-9509-4 |
| 分類10版 |
383.8 |
| 分類9版 |
383.8 |
| 件名 |
食生活-歴史 |
| 内容紹介 |
世界の文献を渉猟する知の料理人が再現する、帝王の宴、聖者の食卓、そして究極のメニューの数々。古今東西にわたる珍しいものや興味深いものが次々と登場する。いざ赴かん、食道楽のユートピアへ。 |
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内容細目
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