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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ダッチ・オーヴン　　日曜日の遊び方　　

著者 菊池 仁志／著
出版者 雄鶏社
出版年月 1996.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596.4/ｷ/111789737一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ダッチ・オーヴン　　日曜日の遊び方　　
サブタイトル カウボーイが教える万能鉄鍋料理
著者名 菊池 仁志／著
著者 ヨミ キクチ ヒトシ
シリーズ名 日曜日の遊び方
出版者 雄鶏社
出版年月 1996.10
ページ数、枚数 149p
大きさ 21cm
価格 ￥１４５６
言語区分 日本語
ISBN 4-277-81253-8
分類10版 596.4
分類9版 596.4
件名 料理、料理器具
内容紹介 ネバダのカウボーイから教わった鋳鉄製のふた付き鍋、ダッチ・オーヴン。これひとつで煮る、焼く、蒸す、揚げる、炒める、ゆでるといった調理が簡単にできる。野外料理に必携の鍋と、ぴったりのレシピを紹介。



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