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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

吟醸酒の来た道　　　　

著者 篠田 次郎／著
出版者 実業之日本社
出版年月 1995.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫588/ｼ/111537681一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 吟醸酒の来た道　　　　
サブタイトル 至高の味わいを生んだ究極の技
著者名 篠田 次郎／著
著者 ヨミ シノダ ジロウ
出版者 実業之日本社
出版年月 1995.4
ページ数、枚数 289p
大きさ 20cm
価格 ￥１７４８
言語区分 日本語
ISBN 4-408-10163-X
分類10版 588.52
分類9版 588.52
件名 清酒-歴史
内容紹介 大正末から昭和にかけ、各地の良心的蔵元では究極の酒づくりへの挑戦が繰り広げられていた。酒蔵を舞台に、日本酒を磨きに磨き、至高の味わいの吟醸酒に挑み続けた男たちの苦闘とロマンを描く。



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