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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

農家が教えるゆずづくし　　　　

著者 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.8

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般625.37/ﾉ/185773150一般図書　貸出中  ×
2 藁科一般625.37/ﾉ/161201156一般図書　貸出中  ×
3 西奈一般625.37/ﾉ/171759893一般図書　利用可  ○
4 北部知識625.37/ﾉ/151623201一般図書　利用可  ○
5 長田一般625.37/ﾉ/182006298一般図書　利用可  ○
6 蒲原一般625.37/ﾉ/176593322一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 農家が教えるゆずづくし　　　　
サブタイトル スイーツ・加工と保存・庭先栽培
著者名 農山漁村文化協会／編
著者 ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.8
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-540-21146-1
ISBN 4-540-21146-1
分類10版 625.37
分類9版 625.37
件名 ゆず
内容紹介 一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。



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