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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日本銘菓事典　　　　

著者 山本 候充／編著
出版者 東京堂出版
出版年月 2004.8

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央調査R588.3//122721080一般図書　利用可  ○
2 御幸町５階ビジR588.3//130511994一般図書　利用可  ○
3 藁科一般R588.3//160403278一般図書　利用可  ○
4 北部知識R588.3//150597240一般図書　利用可  ○
5 南部参考R588.3//141045531一般図書　利用可  ○
6 興津書庫R588.3/ﾔ/162463049一般図書　利用可  ○
7 蒲原書庫R588.3/ﾔ/175791422一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本銘菓事典　　　　
著者名 山本 候充／編著
著者 ヨミ ヤマモト トキミツ
出版者 東京堂出版
出版年月 2004.8
ページ数、枚数 283p
大きさ 22cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-490-10645-9
分類10版 588.3
分類9版 588.3
件名 菓子-辞典
内容紹介 日本には、旬の素材を生かした和菓子が各地に数多くある。いにしえの伝統的な作り方を守り今に伝える和菓子と、新しい土産物として注目を集める新作創作和菓子をも含め、1000以上の菓子を、都道府県別にまとめて紹介。



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