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書誌情報サマリ

タイトル

食肉衛生検査マニュアル　　　　

著者 厚生省環境衛生局乳肉衛生課／編
出版者 中央法規出版
出版年月 1983.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫648.21//102141258一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食肉衛生検査マニュアル　　　　
著者名 厚生省環境衛生局乳肉衛生課／編
著者 ヨミ コウセイショウ カンキョウ エイセイキョク ニュウニク エイセイカ
出版者 中央法規出版
出版年月 1983.5
ページ数、枚数 609p
大きさ 22cm
価格 ￥９８００
言語区分 日本語
ISBN 4-8058-0186-7
分類10版 648.21
分類9版 648.21
件名 肉・肉製品、食品衛生検査



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