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書誌情報サマリ

タイトル

スローな手づくり調味料　　　　

著者 林 弘子／著
出版者 晶文社
出版年月 2005.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 興津書庫596/ﾊ/138058385一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スローな手づくり調味料　　　　
著者名 林 弘子／著
著者 ヨミ ハヤシ ヒロコ
出版者 晶文社
出版年月 2005.2
ページ数、枚数 190p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-7949-6650-4
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、調味料、ソース
内容紹介 あまりものの野菜や旬のものを上手に使った「マイ調味料」さえあれば、料理は簡単でおいしい。しかも添加物が入らないから安心。台所の不便なワンルームで暮らす娘に、若い人たちに、手づくりの知恵と工夫をバトンタッチする。



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