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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

原色うまいもん図鑑　　　　

著者 北國アクタスグルメ班／編集
出版者 北國新聞社
出版年月 2007.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596/ｹ/188154108一般図書　利用可  ○
2 北部書庫596/ｹ/150887221一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 原色うまいもん図鑑　　　　
著者名 北國アクタスグルメ班／編集 、 谷本 亙／ナビゲーター
著者 ヨミ ホッコク アクタス グルメハン、タニモト ワタル
出版者 北國新聞社
出版年月 2007.12
ページ数、枚数 85p
大きさ 26cm
価格 ￥１１４３
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8330-1611-7
ISBN 4-8330-1611-7
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 和のもんからご飯もん・うどん、洋のもん、アジア風のもん、お菓子まで、石川・富山のうまいもん41品を目と舌で徹底解剖! 素材のこだわりや旨さの秘密を紹介します。『北國アクタス』連載をまとめて単行本化。



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