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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

小さな酵母パン教室へようこそ　　　　

著者 林 弘子／著
出版者 自然食通信社
出版年月 2007.11

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1 中央書庫596.63/ﾊ/121624200一般図書　利用可  ○
2 美和一般596.63/ﾊ/188137203一般図書　利用可  ○
3 南部書庫596.6/ﾊ/141553588一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 小さな酵母パン教室へようこそ　　　　
サブタイトル ふかふかあったかここちいい香りの誘惑
著者名 林 弘子／著
著者 ヨミ ハヤシ ヒロコ
出版者 自然食通信社
出版年月 2007.11
ページ数、枚数 176p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-916110-24-4
ISBN 4-916110-24-4
分類10版 596.63
分類9版 596.63
件名 パン
内容紹介 手づくり三昧のユニークな発酵食ライフから生み出された自然発酵種のパン作り。シンプルな食事パンから、あんぱんやメロンパンまで、小さなキッチンで伝授してきた著者のパン作りの集大成。



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