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書誌情報サマリ

タイトル

カナダ・イヌイットの食文化と社会変化　　　　

著者 岸上 伸啓／著
出版者 世界思想社
出版年月 2007.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般389.51/ｷ/121596354一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カナダ・イヌイットの食文化と社会変化　　　　
著者名 岸上 伸啓／著
著者 ヨミ キシガミ ノブヒロ
出版者 世界思想社
出版年月 2007.11
ページ数、枚数 344p
大きさ 22cm
価格 ￥４５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7907-1299-2
ISBN 4-7907-1299-2
分類10版 382.51
分類9版 382.51
件名 イヌイット、食生活
内容紹介 カナダという国家の中で、先住民族イヌイットはいかに生きるか-。世界経済に急速に取り込まれる極北の社会で、変化と再生産が同時進行している様を、食物分配の分析を通して丹念に描き出す。



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