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書誌情報サマリ

タイトル

ソバを知り、ソバを生かす　　　　

著者 氏原 暉男／著
出版者 柴田書店
出版年月 2007.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般616.66/ｳ/113869070一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ソバを知り、ソバを生かす　　　　
著者名 氏原 暉男／著
著者 ヨミ ウジハラ アキオ
出版者 柴田書店
出版年月 2007.10
ページ数、枚数 227p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-388-35324-8
ISBN 4-388-35324-8
分類10版 616.66
分類9版 616.66
件名 そば
内容紹介 ソバの新品種の研究から、ソバによる地域おこし、そしてミャンマーの麻薬撲滅のためのソバ栽培の指導まで、「ソバ博士」の異名を持つ著者が、ソバにかける情熱と浪漫を綴る。



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