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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

接客力　　　　

著者 旭屋出版「近代食堂」編集部／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2007.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫673.98/ｾ/188158707一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 接客力　　　　
サブタイトル 大評判の居酒屋・ダイニングが磨いている接客法を解明。
著者名 旭屋出版「近代食堂」編集部／編
著者 ヨミ アサヒヤ シュッパン キンダイ ショクドウ ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2007.10
ページ数、枚数 227p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7511-0706-5
ISBN 4-7511-0706-5
分類10版 673.98
分類9版 673.98
件名 酒場、接客
内容紹介 これからの飲食店は、メニューや店舗デザインの他、接客法も差別化の大きな柱となる。また行きたいと印象付ける接客、この店で働きたいと熱望させる接客など、大評判の居酒屋・ダイニングが磨いている接客法を解明する。



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