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書誌情報サマリ

タイトル

食文化の風景学　　　　

著者 小林 享／著
出版者 技報堂出版
出版年月 2007.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫383.8/ｺ/113860030一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食文化の風景学　　　　
著者名 小林 享／著
著者 ヨミ コバヤシ トオル
出版者 技報堂出版
出版年月 2007.9
ページ数、枚数 10,183p
大きさ 21cm
価格 ￥２３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7655-1725-6
ISBN 4-7655-1725-6
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 食生活-歴史、風景論
内容紹介 食の文化と風景の文化が相互に融和し効果を高めあう事象を取り上げ、感性や五感の織りなす景観論として組み立てる。日本交通公社機関誌『観光文化』連載をもとに書籍化。



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