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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ラ・ロシェル坂井宏行が提案する大人の厨房　　　　

著者 坂井 宏行／[著]
出版者 近代映画社
出版年月 2007.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般596.23/ｻ/185092969一般図書　利用可  ○
2 美和一般596.23/ｻ/188154141一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ラ・ロシェル坂井宏行が提案する大人の厨房　　　　
著者名 坂井 宏行／[著] 、 小野 幸恵／構成
著者 ヨミ サカイ ヒロユキ、オノ サチエ
出版者 近代映画社
出版年月 2007.6
ページ数、枚数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7648-2135-4
ISBN 4-7648-2135-4
分類10版 596.23
分類9版 596.23
件名 料理(西洋)
内容紹介 ハヤシライス、茸のチーズグラタン、ローストビーフ、コンソメ、おつまみ…。厨房ビギナー向けに、料理の鉄人・坂井宏行が家庭で手軽に作れる本格洋食の数々を丁寧に解説。コラムも随所に織り込む。



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