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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

古代ローマの食卓　　　　

著者 パトリック・ファース／著
出版者 東洋書林
出版年月 2007.5

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1 中央一般383.83/ﾌ/121522032一般図書　利用可  ○
2 美和一般383.83/ﾌ/188188096一般図書　利用可  ○
3 清水中央清閉／書庫383.8/ﾌ/113799012一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 古代ローマの食卓　　　　
著者名 パトリック・ファース／著 、 目羅 公和／訳
著者 ヨミ パトリック ファース、メラ キミカズ
出版者 東洋書林
出版年月 2007.5
ページ数、枚数 4,404,23p
大きさ 21cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Rond de tafel der Romeinen
ISBN13桁 978-4-88721-735-5
ISBN 4-88721-735-5
分類10版 383.83
分類9版 383.83
件名 食生活-ヨーロッパ、ローマ(古代)
内容紹介 古代の文献や資料を広範に漁って、食糧の調達、香味料やハーブと調理法、宗教儀式、接客模様など、微に入り細を穿って、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説する。途方もない食文化の世界への招待状。



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