蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
里山摘み草料理歳時記
|
著者 |
篠原 準八/料理と文 |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
2007.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
美和 | 一般 | 596.37/シ/ | 188123202 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
関連資料
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料理-野菜 山菜 野草 年中行事-上越市
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
里山摘み草料理歳時記 |
サブタイトル |
越後「桑取谷」の四季 |
著者名 |
篠原 準八/料理と文
、
佐藤 秀明/写真
|
著者 ヨミ |
シノハラ ジュンパチ、サトウ ヒデアキ |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
2007.5 |
ページ数、枚数 |
135p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥2000 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN13桁 |
978-4-487-80127-5 |
ISBN |
4-487-80127-5 |
分類10版 |
596.37 |
分類9版 |
596.37 |
件名 |
料理-野菜、山菜、野草、年中行事-上越市 |
内容紹介 |
ひと・生きもの・大地の交わり。それはまた、ひとの暮らしの懐かしい記憶の歳時記でもある。雛の膳、端午の膳、七夕の膳など、雪国の里山を舞台に1年間の暮らしと自然をたどる、四季の彩り鮮やかな山野草料理のレシピ集。 |
目次
内容細目
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