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書誌情報サマリ

タイトル

「飲食」というレッスン　　　　

著者 福田 育弘／著
出版者 三修社
出版年月 2007.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫383.81/ﾌ/185196993一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「飲食」というレッスン　　　　
サブタイトル フランスと日本の食卓から
著者名 福田 育弘／著
著者 ヨミ フクダ イクヒロ
出版者 三修社
出版年月 2007.5
ページ数、枚数 281p
大きさ 19cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-384-00546-2
ISBN 4-384-00546-2
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 食生活-日本、食生活-フランス
内容紹介 飲食という行為に表れる複雑な文化性を楽しく考察。胃袋から頭へ、頭から胃袋へといった回路をへて、さらに意味が複雑になるのが飲食という行為なのかもしれない。そんなことをまじめに楽しく考える。



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