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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

山菜・木の実おいしい50選　　　　

著者 戸門 秀雄／著
出版者 恒文社
出版年月 2007.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般657.86/ﾄ/185188460一般図書　利用可  ○
2 美和一般657.86/ﾄ/188163107一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 山菜・木の実おいしい50選　　　　
著者名 戸門 秀雄／著
著者 ヨミ トカド ヒデオ
出版者 恒文社
出版年月 2007.4
版表示 増補版
ページ数、枚数 16,126p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7704-1125-9
ISBN 4-7704-1125-9
分類10版 657.86
分類9版 657.86
件名 山菜、果実
内容紹介 山菜を探しに野山へ行こう。山菜料理を堪能しよう。山菜・木の実をいただくことに感謝をこめた美味しさの見える一冊。山菜の採り方、調理法、保存法も徹底ガイド。新たに料理編を加えた増補版。



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