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書誌情報サマリ

タイトル

調理以前の料理のギモン　　講談社の実用BOOK　　

著者 渡邊 香春子／著
出版者 講談社
出版年月 2007.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部書庫596/ﾜ/150827431一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 調理以前の料理のギモン　　講談社の実用BOOK　　
サブタイトル 基本の知識234
著者名 渡邊 香春子／著
著者 ヨミ ワタナベ カズコ
シリーズ名 講談社の実用BOOK
出版者 講談社
出版年月 2007.2
ページ数、枚数 187p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-06-274248-1
ISBN 4-06-274248-1
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 料理をしている最中にふと疑問に思ったこと、いざ聞かれるとキチンと答えられないこと、自己流でやっていたけれど本当は正しく知りたいこと…。恥ずかしくて誰にも聞けなかった素朴な小さな疑問がすべて解決する本。



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