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書誌情報サマリ

タイトル

御存じですか?　食　　　

著者 植原 路郎／著
出版者 クレス出版
出版年月 2009.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般031.8/ｳ/123221951一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 御存じですか?　食　　　
巻次 食
著者名 植原 路郎／著
著者 ヨミ ウエハラ ロロウ
出版者 クレス出版
出版年月 2009.6
版表示 復刻
ページ数、枚数 359,43p
大きさ 19cm
価格 ￥６０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-87733-491-8
ISBN 4-87733-491-8
分類10版 031.8
分類9版 031.8
件名 料理-辞典、食物-辞典
内容紹介 博学多識の植原路郎の著作をテーマ別に纏めて復刻。昭和初めの時代・風俗が感じられる貴重な資料。「食」の巻は、ごく手近な飲食物について解説した「食通入門」のほか、「食卓への招待」を収録する。



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