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書誌情報サマリ

タイトル

海洋深層水の多面的利用　　水産学シリーズ　151　　　

著者 伊藤 慶明／編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2006.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ666.3/ｶ/130800627一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 海洋深層水の多面的利用　　水産学シリーズ　151　　　
サブタイトル 養殖・環境修復・食品利用
著者名 伊藤 慶明／編 、 高橋 正征／編 、 深見 公雄／編
著者 ヨミ イトウ ヨシアキ、タカハシ マサユキ、フカミ キミオ
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ巻次 151
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2006.10
ページ数、枚数 162p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7699-1047-9
分類10版 666.3
分類9版 666.3
件名 水産増殖、食品加工、海水
内容紹介 人類が必要とする多様な物質資源の供給力をもち、その利用法の開発が望まれてきた海洋深層水。水産養殖、環境修復、食品利用にわたるその利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示す。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 海洋深層水の特性と研究の歴史 高橋 正征／著
2 魚類の飼育 村田 修／著
3 トヤマエビの種苗生産 渡辺 孝之／著
4 海藻類の培養 平岡 雅規／ほか著
5 単細胞藻類の培養 深見 公雄／著
6 洋上肥沃化 井関 和夫／著
7 藻場造成 藤田 大介／著
8 環境への影響 池田 知司／著
9 食品への利用状況 伊藤 慶明／著
10 うどんの品質に与える影響 森岡 克司／著
11 香気への影響 沢村 正義／著 今江 直博／著
12 発酵食品への効果 上東 治彦／ほか著
13 アオノリ培養への影響 野村 明／著 中田 有樹／著
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