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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

記憶のスパイス　　　　

著者 高山 なおみ／料理・文
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2006.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清１／一般596.04/ﾀ/113714301一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 記憶のスパイス　　　　
著者名 高山 なおみ／料理・文 、 齋藤 圭吾／写真
著者 ヨミ タカヤマ ナオミ、サイトウ ケイゴ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2006.10
ページ数、枚数 133p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-87758-639-3
分類10版 596.04
分類9版 596.04
件名 料理
内容紹介 ペルー、ベトナム、フィリピン…。旅先で出会った様々な料理のエピソードを、記憶をたよりに再現したレシピを交えて紹介する。全日空機内誌『翼の王国』連載に書き下ろしを加えて単行本化。



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