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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

基礎栄養学　　栄養科学シリーズNEXT　　

著者 木戸 康博／編
出版者 講談社
出版年月 2009.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫498.55/ｷ/123287120一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 基礎栄養学　　栄養科学シリーズNEXT　　
著者名 木戸 康博／編 、 中坊 幸弘／編
著者 ヨミ キド ヤスヒロ、ナカボウ ユキヒロ
シリーズ名 栄養科学シリーズNEXT
出版者 講談社
出版年月 2009.11
版表示 第2版
ページ数、枚数 10,164p
大きさ 26cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-06-155363-7
ISBN 4-06-155363-7
分類10版 498.55
分類9版 498.55
注記 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠
件名 栄養
内容紹介 栄養の基本概念とその意義をはじめ、健康の保持・増進、疾病の予防・治療における栄養の役割、エネルギー及び栄養素の代謝とその生理的意義などを解説する。日本人の食事摂取基準(2010年版)付き。



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