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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

節季の室礼　　　　

著者 小林 玖仁男／著
出版者 求龍堂
出版年月 2006.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫596.21/ｺ/121342603一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 節季の室礼　　　　
サブタイトル 和のおもてなし
著者名 小林 玖仁男／著 、 みかなぎ りか／監修 、 大橋 賢／写真
著者 ヨミ コバヤシ クニオ、ミカナギ リカ、オオハシ ケン
出版者 求龍堂
出版年月 2006.3
ページ数、枚数 238p
大きさ 23cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7630-0603-7
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 料理(日本)、年中行事-日本
内容紹介 料理屋は劇場。芝居の原作は季節。主人は座付き作家。料理長は演出家で、室礼は大道具。器が衣装で、盛り付けは化粧。そして料理が役者…。料理屋・二木屋が織り成す日本料理と和の暮らし、そして歳時を楽しむための一冊。



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