蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
フード・ポリティクス
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| 著者 |
マリオン・ネスル/著 |
| 出版者 |
新曜社
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| 出版年月 |
2005.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
清水中央 | 清2/一般 | 498.5/ネ/ | 113433948 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
フード・ポリティクス |
| サブタイトル |
肥満社会と食品産業 |
| 著者名 |
マリオン・ネスル/著
、
三宅 真季子/訳
、
鈴木 眞理子/訳
|
| 著者 ヨミ |
マリオン ネスル、ミヤケ マキコ、スズキ マリコ |
| 出版者 |
新曜社
|
| 出版年月 |
2005.1 |
| ページ数、枚数 |
16,467,71p |
| 大きさ |
21cm |
| 価格 |
¥4800 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 原タイトル |
原タイトル:Food politics |
| ISBN |
4-7885-0931-8 |
| 分類10版 |
498.5 |
| 分類9版 |
498.5 |
| 件名 |
食生活、食品工業、栄養 |
| 内容紹介 |
地球上の半数が飢えるなかで、肥満と飽食に突き進む社会。巨大食品ビジネス、政治家、栄養学者が三位一体で描く食生活支配の構図とは? 不適切な食生活を誘う環境を作り出す上で食品業界が果たしている役割等を考える。 |
目次
内容細目
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