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書誌情報サマリ

タイトル

1600kcalの健康献立　　　　

著者 荻原 悦子／献立作成
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2004.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596/ｵ/112763511一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 1600kcalの健康献立　　　　
サブタイトル 献立のたて方教えます
著者名 荻原 悦子／献立作成
著者 ヨミ オギワラ エツコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2004.11
版表示 改訂新版
ページ数、枚数 175p
大きさ 26cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-4728-0
分類10版 596
分類9版 596
注記 春夏秋冬の1か月献立カレンダーつき
件名 料理、栄養
内容紹介 料理作りが得意でも、献立作りが上手だとは限りません。一品一品が見事でも全体のバランスが悪くては困ります。献立を立てるのに必要な栄養的配慮、材料、味覚や調理法などの解説をまじえたレシピ集。95年刊の改訂新版。



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